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黒崎優　包丁　牛刀　24cm 黒崎優・牛刀「雫」24cm | 職人包丁商店・刃屋

HOT ! 黒崎優　包丁　牛刀　24cm 黒崎優・牛刀「雫」24cm | 職人包丁商店・刃屋

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黒崎優　包丁　牛刀　24cm 黒崎優・牛刀「雫」24cm | 職人包丁商店・刃屋の詳細情報

黒崎優・牛刀「雫」24cm | 職人包丁商店・刃屋。黒崎優・牛刀「雫」24cm | 職人包丁商店・刃屋。黒崎優包丁牛刀 24cmの通販 by abubu's shop｜ラクマ。

商品説明

炉で熱した2枚の刀身を重ねて同時にベルトハンマーで同様に薄く広げていく、「二枚広げ」という越前だけの伝統技法により、組織が緻密になり欠けにくく丈夫で薄い、切れ味の鋭い包丁に仕上がっています。頻繁に研ぐ必要がなく、有名なシェフたちも愛用の鋼材です。また槌目模様が優美でキラキラと輝き、道具としての包丁の域を超えて芸術作品のようです。

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購入価格新品で購入しました。ソーダストリーム　スピリット　ホワイト。
黒崎優包丁牛刀 24cm（黒崎優 Yu Kurosaki 牛刀包丁 300mm

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