天使ママさん専用になりました ~青鋼とは~ Disney - R2 D2 STAR WARS フレンチプレス 青鋼(あおはがね/あおこう)は別名「青紙」とも呼ばれる安来鋼の種類で、白鋼にクロムとタングステンなどを加えて熱処理特性や耐摩耗性を強化した高級鋼です。価格は白鋼にくらべやや高くなります。 GLOBAL - 刺身包丁 Global - pro 全長36cm刃23,5cm★送料無料 この鋼で造られた刃物は、慣れていない人には刃が研ぎにくい感がありますが、一度刃を付けると長切れ(切れ味が長持ち)します。また、滑らかに切れるので切り口がきれいに仕上がります。 藤次郎 TOJIRO PRO カービングナイフ