調理学実習基礎から応用第５版/女子栄養大学出版部/高橋敦子（調理学）（単行本）調理学-健康・栄養・調理- 改訂第2版 | 柳沢幸江, 柴田圭子

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調理学実習基礎から応用第５版/女子栄養大学出版部/高橋敦子（調理学）（単行本）調理学-健康・栄養・調理- 改訂第2版 | 柳沢幸江, 柴田圭子の詳細情報

調理学-健康・栄養・調理- 改訂第2版 | 柳沢幸江, 柴田圭子。調理学・調理科学 | 女子栄養大学出版部。調理学の基本第五版ーおいしさと健康を目指すー | 中嶋加代子。

商品説明

商品情報
書籍 | 女子栄養大学出版部
著者名：高橋敦子（調理学）、安原安代
シェフ一流のシェフたちｖｏｌ．７９ /イマ-ジュ（渋谷区）（大型本）
出版社名：女子栄養大学出版部
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発売日：2010年02月
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ISBN：9784789554367
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商品状態：良い
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