HOT ! 百味菜々

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百味菜々の詳細情報

商品説明

かつて東京青山にあった「百味存」料理人横山夫紀子の料理本。ホームメイドクッキング。
風味の事典／ニキ・セグニット(著者),曽我佐保子(訳者),小松伸子(訳者)
ヴィンテージのため、状態においては新品ではありません。「発酵食品ソムリエ講座」のテキスト。
ピエール・エルメレシピ集「The Patisserie」お菓子づくり
彩る器は魯山人、ルーシー・リー、デザインは田中一光、寄稿は田中優子・高橋陸郎・田島征三・三宅一生・大島清次である。
エスコフィエフランス料理柴田書店

高血圧下げる味噌汁大人味噌汁習慣 30食入
大変貴重な本です。ABCクッキングスタジオ　クッキング基礎レシピセット。フランス郷土料理Ｃｕｉｓｉｎｅ　ｆｒａｎｃａｉｓｅ　ｒｅｇｉｏｎａ。